ENTRANTES
Ración de jamón
Ración de queso
Ración de embutidos
(butifarra, chorizo casero, morcilla de hígado, salchichón casero)
Ración de ibéricos
(caña de lomo, chorizo ibérico, salchichón ibérico, jamón)
Ración de caña de lomo
Chicharrones
Mollejas de cordero con setas
Almejas a la Cartuja
Croquetas de la Cartuja
1/2 de croquetas a la Cartuja
Cóctel de langostinos
Gambas al ajillo
Consomé
Gazpacho (solo temporada)
Sopa de picadillo
Gazpacho (solo temporada)
Ensalada individual mixta
Ensalada mixta (lechuga, cebolla, tomate y atún)
Ensalada especial de la casa
(lechuga, cebolla, palmito, aceitunas negras, huevo, tomate, maíz, zanahoria, atún y queso)
REVUELTOS
Revuelto de habitas con jamón
Revuelto de jamón
Revuelto de bacalao
Revuelto de trigueros
Revuelto de cebolla
Revuelto de gambas
Arroz a la marinera con langostinos
GUISOS DE LA CASA
Conejo de campo con patatas fritas
Rabo de toro
Carrillada ibérica
Carne al toro
Carne con tomate
Solomillo a la castellana
Arroz a la marinera con langostinos
PLATOS ESPECIALES PARA NIÑOS
Macarrones con tomate
Tortilla francesa
Tortilla francesa con jamón
Escalope de cerdo con patatas fritas
Filete de pollo empanado con patatas fritas
Hamburguesa con huevo, jamón y patatas fritas
CARNES A LA BRASA
(Con guarnición de patatas panaderas y verduras)
TERNERA
Chuletón de ternera de 600 gr. aprox.
Chuletón de ternera de 900 gr. aprox.
Solomillo de ternera
Entrecot de ternera
BUEY
Chuletón de buey de Irlanda de 400 gr. aprox.
Chuletón de buey de Irlanda de 600 gr. aprox.
CERDO
Churrasco de cerdo de 600 gr. aprox.
Solomillo de cerdo
Brocheta de cerdo
Presa ibérica
Secreto ibérico
Pollo
Pechuga de pollo con salsa verde
Cordero
Pierna de cordero
Paletilla de cordero
PESCADOS Y MARISCOS
Langostinos tigre a la plancha
Langostinos tigro cocidos
Pez espada a la plancha
Choco a la plancha
Fritura de choco
Dorada a la espada con salsa verde
Bacalao a la roteña
PESCADOS Y MARISCOS
Plato campero
(2 huevos fritos, pimiento frito, chorizo, filete de lomo, jamón y patatas fritas)
PESCADOS Y MARISCOS
Cochinillo al horno
Cordero al horno
